把雷军说成爽文男主是对他最大低估
摘要：把雷赵立志从来没有把自己当作残疾人，把雷如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。
凌雁管理咨询首席咨询师、军说餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，军说这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。在其上述声明中明确指出，成爽下沉是和府的未来战略之一，成爽同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。
而单价下调后的和府捞面，文男与其他品牌相比依旧不低。在激烈的行业竞争下，主最此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，对低估2020年至2022年，对低估和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。
和府捞面一开始的定位是中高端，把雷门店选址基本都在商场内部，把雷设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。近段时间，军说该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。
裁员了但没那么多近来，成爽和府捞面身陷诸多传言，成爽其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。
根据窄门餐眼数据，文男截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。主最责任编辑：黄兴利主编：寒丰。
4月2日，对低估《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。与之相比，把雷面馆赛道并不占优。
4月2日，军说和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。在此之中，成爽下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。
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